如何凉拌芹菜

1、我们需要先把芹菜清洗一下，然后把芹菜叶摘掉，这个芹菜叶我们可以留着做菜汤。

2、我们需要把大蒜清洗干净，剁成碎末，用蒜臼子捣碎也可以。花生去皮，也弄碎。

5、这是细芹的前提下，如果是粗芹菜的话，需要切成片，或是煮的时间放到3-4分钟。