大连特色焖子的制作

1、我用的是电饼档制作，等锅热后加入油,待油热，加入凉粉，用铲子弄碎。

2、一直煎炒焖子，渐渐的焖子由白色变成透明色

3、直至焖子变成透明后，在煎炒一会，让她稍微有一点焦焦的感觉，就好了

4、盛入碗里，加入蒜汁，麻酱（麻酱事先加水加盐搅拌好），放入适量辣椒油，放入香葱，即可食用。