烤鱼麻辣鱼的做法

1、将所用的调料准备好！

3、鱼洗干净，去掉鱼伦和内脏，因为我的货直径没那么大，所以我把放舯荚脔鱼切开了，你们做的时候可以不切！用盐腌制一下鱼，大概5-10分钟，把鱼上的盐洗掉！待用！

5、蔬菜洗干净切好，备用

7、把葱头和辣椒用油爆香！

9、放进豆瓣酱，红99进去炒出红油！

11、把刚煎过的鱼放回锅里煮！

13、把芫西和葱段撒在鱼的上面就可以开吃了！