红枣双皮奶的做法

1、将红枣去核，枣肉切小粒倒入牛奶中搅拌，放入冰箱放置1个小时。

2、加热牛奶至将要沸腾关火，用滤网将红枣过滤出来，将过滤后的牛奶放置冷却结奶皮。

3、从奶皮的一处划出一个小口，将下面的牛奶缓缓倒入另一个碗中，注意留一点不要倒完，防止奶皮黏底。

6、将过滤好的牛奶从奶皮的一侧缓缓倒入奶皮的下面。

8、出锅后再将之前过滤出来的红枣撒在做好的双皮奶上，美味顺滑的红枣双皮奶就做好了。