白扁豆瘦肉汤做法

1、白扁豆去头尾，洗净，切段；猪瘦肉洗净，用沸水焯烫，去掉血腥味，从沸水中捞出猪瘦肉，开始切片。

2、煲锅放置在火上，加入适量清水，放入白扁豆段、猪瘦肉片、姜片，大火煮沸后用小火炖1个小时

3、熟后添加盐调味即可，下图就是成品~~