1、准备好材料，莲藕一根约250g，还有老骨也提前准备好，生姜和蒜子也洗干净
2、将莲藕洗净，注意查看藕孔洞里是否干净，斩块(注意不是齐崭崭地刀切，而是依次将藕斩裂成不规则大块状)
3、蒜子和生姜也切成末状，备用着
4、将汤煲一次性加足清水，放入生姜末和蒜子末，加入老骨和莲藕，随后再加入醋一勺，醋的加入可以使骨头里面的钙质保留
5、将盐也加入半勺（喜欢吃口味重点可以假的多一些~)
6、因为老骨本来就会有油，而且味道很鲜，所以就不需要再加味精来提味的了，将内胆放入锅里，“煲汤模式”后选择“自选煲压”30分钟即可
7、完成，煲出来的莲藕吃起来非常的粉啊
