自家红烧鸡翅

1、鸡翅、花椒、入沸水焯2-3分钟后盛出备用

2、葱，姜，辣椒备用

3、锅中油烧热，入葱姜辣椒爆香，后加入鸡翅

4、倒入一听啤酒及生抽、老抽、白糖、大火煮开后，转小火炖煮半小时。

5、待鸡翅软烂后，加入适量盐调味大火收汤汁，出锅即可。