空气炸锅炸鸡的做法

 时间:2024-10-13 22:58:06

1、鸡翅洗净。加盐,MSG,胡椒搅拌均匀。我家没味精,用的小肥羊🤫。冷藏腌制一小时。据说牛奶去腥,可以在腌制后再泡20分钟牛奶。

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3、烤网上喷点油。我不喜欢用油纸,因为分上下层,怕烤不匀。然后,把裹着糊糊的鸡翅放韩国煎饼粉里裹一圈,裹匀(同样,有条件的小伙伴直接上炸鸡粉,我是连面粉都没了,只能用煎饼粉,还有点咸)码上网。

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5、再附个酱汁,跟老白的不大一样。蒜和辣椒切碎,起锅热油加蒜末爆香,再加白糖、生抽、料酒、蕃茄酱诩牝翻栝混合均匀,炒至略粘稠,加辣椒碎翻拌均匀出锅。量都自己控制哈,主要是白糖和生抽。

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