蒸蛋的高级吃法——海参蒸蛋

1、准备工作：50g海参，150g鸡蛋（两个），鸡粉10g，盐5g，蒸鱼豉油3g,生抽2g，葱花2g。

2、将葱花切碎，装入碗中

3、将海参切成小丁，备用

4、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入5g盐，海参小丁50g，封上保鲜膜，上火蒸5分钟。

5、取出蒸蛋，放入海参继续蒸2分钟

6、出锅时、放入葱花、蒸鱼豉油和生抽