蒜香鸡块的做法

1、洗净的鸡腿去骨

2、将洗净的大蒜放入料理机打碎

3、碗中放入鸡块、奥尔良10克、打好的大蒜、一勺生抽搅拌均匀腌制20分钟

4、然后放入鸡蛋2个

5、再放入30克面粉，加入15克的油搅匀

6、调制一个脆皮粉，盆中放入50克的面粉一勺辣椒粉，两勺孜然粉，一勺胡椒粉、3克盐、

7、3克十三香搅拌均匀即可

8、将每块鸡块，裹上脆皮粉，放入5成油温炸3分钟捞出控油，

9、油温升至7成热，再次下锅炸30秒，即可出锅装盘

10、最后搭配，番茄酱，或者沙拉酱即可开吃