虾皮粉怎么做

1、 准备食材。2. 加温水浸泡 20 分钟，中间换水 3 次。

2、 沥干水分，捞出。4. 平底锅加热，放入虾皮，小火翻炒 15 分钟左右。

3、 虾皮炒出香味，颜色变黄，一捏就碎后，出锅。6. 虾皮冷却后，放入搅拌杯，多打一下，打成粉。

4、 倒出过筛，得到细腻的虾皮粉。

5、 虾皮粉就做好了，可以倒入密封罐中保存。

6、虾皮粉可以放在冰箱冷藏保存 1 个月左右。