面包茄条烩土豆泥

1、土豆切小块煮熟压成土豆泥。

2、热锅热油下蒜粒炝锅。

3、闻到蒜香放入切条。

4、大火翻炒，放适量盐，把茄子里的水分煸炒出去。

5、炒软的切条放入土豆泥中。

6、放适量的味精和耗油调味即可。浓浓的蒜香，软糯的口感。