素炒香菇的做法

1、食材清洗干净，香菇盐水浸泡10分钟。

2、小葱切断，青红椒斜刀切，大蒜切丁放入盘中备用。

3、香菇切片。

4、取一碗加2勺生抽。

5、1勺蚝油。

6、1勺淀粉。

7、一勺水拌匀。

8、锅中放油，烧热后倒入大蒜、葱白、红椒爆香。

9、倒入过滤好的香菇翻炒至软。

10、倒入调好的酱汁。

11、加入蒜叶翻炒均匀。

12、出锅撒上葱花即可。