酿羊肚菌的做法

1、新鲜羊肚菌放入水里彻底清洗干净

2、虾仁用刀背压成泥状后

3、加入猪肉泥一起剁匀

4、放入碗里加入盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉拌匀

5、把拌好的馅料装入裱花袋里，剪个口

6、把馅料挤到羊肚菌里

7、水开后上蒸笼蒸10分钟

8、时间到

9、把蒸出的汁水倒回炒锅

10、加点盐、香油、湿淀粉、葱花拌匀

11、淋在蒸好的羊肚菌上即可