蘑菇肉丝炖豆腐

1、第一步：将里脊肉切成丝，放入碗里加入料酒、姜汁、盐、淀粉腌制一下。

2、第二步：起油锅放入肉丝翻炒均匀，炒至变色即可出锅。

3、第三步：蘑菇洗净切片。

4、第四步：将豆腐从盒中取出，切块。

5、第五步：起油锅，放入豆腐煎一会。

6、第六步：再把蘑菇也放入炒软，加点料酒。

7、第七步：加点盐、酱油和砂糖炒匀。

8、第八步：加入提前炒好的肉丝炒匀，出锅前撒点白胡椒粉即可。