罗宋汤的家常做法

1、准备好主料，还有一小部分忘记拍了。

3、然后放入水里焯一下。

5、放入盐，葱，姜，开大火，等听到嗤嗤声音后开中小火，煮10分钟左右，煮到牛肉软烂即可。

7、用小火将面粉炒至微黄，其间要不停的搅拌保证面粉均匀受热。炒好的面粉备用。

9、放入黄油将其烧热融化。

11、再加入番茄继续煸炒，炒至番茄出红汤。

13、牛肉连同肉汤一起倒入锅中，继续煮15分钟左右，土豆、胡萝卜变软即可。

15、煮至土豆软烂后加入炒好的面粉。