东北家常菜土豆片炒辣白菜

1、准备食材：辣白菜少量（因为多了会咸），土豆洗净，去皮切片用再用水洗净表面淀粉，用水泡10分钟左右就差不多了，这样更脆，不黏糊；

2、准备食材：大葱切葱花、大蒜切片，姜蒜青椒，胡萝卜，洋葱切块；

3、炒豆片：油锅烧热，下入葱蒜爆香，下入土豆片翻炒；

4、炒胡萝卜片：再下入胡萝卜翻炒；下入洋葱和青椒翻炒。

5、调味出锅：放入适量酱油，十三香，辣白菜加入，翻炒均匀即可出锅。