家常美味——番茄酱烧排骨

1、排骨清洗干净，剁小段后，用高压锅压10分钟，手动放气。排骨达到7分熟

2、捞出排骨。备好番茄酱。

3、备一些小葱段和香菜段。多一些，我每样用了约30g。

4、炒锅热油，炸香姜末和五香粉。放入3汤勺番茄酱。

5、翻炒一下。

6、倒入排骨。翻炒上色。

7、倒入高压锅内的排骨汤，汤的量不要高过排骨。

8、加一汤勺酱油和适量盐。盖好，小火炖。

9、汤汁炖干，放入香菜和葱段。

10、炒匀，排骨出油后出锅