如何制作肉丸子

1、选用五花肉,剁得和饺子陷差不多即可.

2、放入容器内,可以放一些应季的蔬,我选的是白萝卜,切小粒同时放在容器内,同时葱,姜切末也放入容器内.接着放入调料,蚝油,放一些酱油,我用的是生抽,提味的同时没那么重的颜色,放入一些五香粉,白糖,放少许食用油,最后放入盐,因为白萝卜水份比较多,提前放会出很多水份.

3、打一个鸡蛋在容器内,同时放入1-2勺淀粉,搅拌上劲,接着就可以做丸子了.