红烧排骨怎么制作？

1、把排骨洗干净后，放进锅里去血水，装盘待用，把姜切丝待用

2、开起煤气，锅中放入油，油烧热后，放入切好的姜丝，把排骨放入进行翻炒，放入糖少许，放入酱油进行翻炒，放入黄酒，放入三分之一水处，把排骨上均匀撒上盐，倒入高压锅

3、高压锅烧8分钟后，倒入锅中进行收汁，收汁后装盘食用