三不粘的做法

1、准备5个鸡蛋。

3、把鸡蛋磕开，蛋清蛋黄分开，只用蛋黄。

5、放入白糖。

7、搅拌均匀。

9、淀粉30克。

11、放入适量水搅打成水淀粉。

13、倒入蛋黄糊中，搅匀。

15、先把锅烧热，放入适量油。

17、把锅移开，过滤蛋黄糊倒入锅中。

19、用小火炒制，快速搅拌。

21、添加少许油，继续翻炒。

23、炒至浓稠成型即可。

25、盛入盘中，即可享用。