酸甜圆白菜，爽口开胃的首选怎么做？

1、圆白菜去除外层的老叶洗净

2、斜刀切成小片。

3、锅中烧开水。

4、将圆白菜放入焯水，焯至断生。

5、取出立刻放入冷水中过凉。沥干水备用。

6、雪梨去掉核削去外皮。

7、切成薄片。

8、将圆白菜和雪梨放入稍大的容器。

9、加入白醋

10、白糖

11、少许盐。

12、搅拌均匀

13、装盘即可。