椒盐虾的做法

1、用剪刀把虾须和脚剪出来干净。

2、然后在每个虾背后划上一刀，这样容易入味。

3、把虾清洗干净，放到碗中加1大勺淀粉搅拌均匀。

4、锅中油温6成热，将虾放进去用中火炸。

5、炸至金黄色捞上来备用。

6、再起锅下油，放姜蒜、青红椒末进去炒出味来。

7、炸虾回锅，加1大勺椒盐翻炒一下就可以出锅了。