自己动手做红烧肉吧，作者亲历

1、到市场买一块五花肉，不会买肉的朋友棍缥缰玳告诉你们一个诀窍，直接跟卖肉的摊主说我要一块肉做红烧肉，买肉的的摊主是做懂肉的，他帮你挑的绝对不错。

3、起油锅，放一勺白糖，用铲子搅动，白糖变红色泡沫。

4、吧切好的肉放进锅里翻炒，每一块肉都会染上红色的，很漂亮吧

6、翻炒机分钟后，肥肉的油都出来了，记得不是榨油哦，只要出油茧盯璜阝就ok了，放水下去刚好盖过肉就好了，盖上盖子焖，知道水焖干就可以起锅，喜欢烂一点的就多放点水去焖就好了。