超好吃的燕麦肉松麻花面包的做法,你学会了吗

 时间:2026-04-22 18:31:07

1、燕麦用料理机磨成粉,

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2、在面包机中,依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐、鸡蛋(留出一点刷面包表面用),再加入中筋面粉、酵母粉和奶粉,启动发面团程序,

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3、90分钟后面团就发酵好了,

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4、将发酵好的面团充分揉搓排气后,加盖保鲜膜松弛10分钟,

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5、将松弛好的面团,分成两份,取其中一份,擀成长方形面片,

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6、撒上猪肉松,

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7、从一头卷起,按扁,静置10分钟,

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8、用刮板从中间对切开,

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9、拧成麻花状,另一半面团也如此操作,

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10、将做好的面包坯,放入烤盘,加盖保鲜膜,入烤箱二次发酵30分钟,

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11、将二次发酵好的面包坯,表面刷上蛋液,

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