入口即化的巴斯克芝士蛋糕做法

1、软化奶油奶酪，如果急用可以微波炉加热30秒，然后用蛋抽搅打至顺滑

3、全蛋液分三次加入奶酪糊，每次都要充分搅打均匀再加入蛋液

5、10g低筋粉筛入奶酪糊中，搅拌均匀

7、准备一个活底六寸蛋糕模，铺入一张油纸，然后倒入奶酪糊，在台面上磕一磕震掉奶酪糊里的小气泡

9、150克淡奶油里加入一个鸡蛋黄后充分搅匀。可以不加鸡蛋，如果要加，请使用无菌蛋

11、将做好的熔岩巧克力液倒在冷却后的芝士蛋糕上，送入冰箱冷藏至少4个小时