1、干米粉是用热水软化的，应该提前做。我用一些宝藏随便买的米粉。
2、开水是软的，可以倒下。把米粉舀出来放到锅里。用大火把它们煮到8分钟。它不需要太熟或太软。否则，他们将粘时，他们必须炸。
3、洋葱卷心菜火腿都切细长的丝，备用。我又加了洋葱～
4、把鸡蛋一个一个地打碎，撒上一克盐和胡椒粉，搅拌均匀。把米粉煮出来。用冷水冲洗。
5、把油放进锅里，炒洋葱，加入卷心菜、洋葱和火腿，翻炒。
6、翻炒断生后放入酱汁翻炒。
7、最后放入刚才炒好的鸡蛋炒一下，出锅前再撒一点孜然粉，搅匀关火盛出来就可以吃了。
8、浓郁的孜然味，学校门口的小吃炒米线真的太让人怀念啦～
