1、步骤 1
食材准备：黄瓜1根 、香蕉1根、面粉25g、鸡蛋1个、芝麻少许
步骤 2
黄瓜洗净、带皮切丁。
2、步骤 3
放入料理机搅打成汁。
步骤 4
取黄瓜汁50g盛入碗中，加入面粉搅拌均匀。
3、步骤 5
搅拌至流动的稀糊状就可以了，如果面糊太稠饼会太厚不好吃，参考我图片中的浓稠度即可。
步骤 6
调好的黄瓜面粉糊倒入预热好的不粘平底锅中
4、步骤 7
倒入提前抽打好的蛋液，再次转动锅子或 用木铲让蛋液均匀盖上黄瓜面粉糊。
步骤 8
撒点自制熟的黑芝麻，实在是高营养、又美味。
5、步骤 9
盖上锅盖焖小火焖2分钟，至蛋液完全凝固熟透，就可以出锅啦。
步骤 10
香蕉剥皮，用小勺子神马的压成泥状。
6、步骤 11
压好的香蕉泥铺到黄瓜蛋饼的背面。
步骤 12
卷紧实一点，用刀切开就可上桌啦。
