小鱼锅贴的家常做法

1、玉米洗净，剥成一粒粒的，放到破壁机中打成玉米浆。

3、小鱼清洗干净。

5、锅中底油，放入葱姜蒜，红辣椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入开水，调入料酒，老抽生抽，醋，糖烧开，放入煎好的小鱼，炖煮10分钟。

7、盖盖中小火炖煮10分钟，开大火收汁，放入胡椒粉和香菜就可以出锅享用了。