如何制作酱牛肉

1、牛肉用冷水浸泡30分钟，其间适时换水

2、备好香叶、小茴香、 花椒、麻椒、桂皮、 葱姜蒜、大料、红枣

3、碗中加腐乳，加盐

4、加酱油、生抽搅拌均匀成酱汁备用

5、牛肉放到压力锅内胆，添加调味品

6、盖上锅盖，通电，调至营养炖档，压力锅工作。程序结束，解压后即可取出切片享用。牛肉在酱汁中浸泡，随吃随取，牛肉在酱汁中浸泡时间越长越入味