1、蛋清和蛋黄分离
3、然后倒入玉米油和纯牛奶，搅打均匀
5、过筛加入到蛋黄液中
7、蛋清内滴入几滴柠檬汁
9、打发至泡沫细腻时，再加入1/3的细砂糖继续打发，接着打发到有纹路时倒入剩下的细砂糖继续打发
11、取1/3的蛋白霜到抹茶蛋黄糊中，上下翻拌均匀
13、最后把翻拌均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌完全均匀
15、取出蛋糕在网架上，趁热撕去油纸，再盖上油纸，以免蛋糕干裂
17、淡奶油加入细砂糖，打发至8分发
19、每一片都一片接一片卷起来
21、装饰上蓝莓，放冰箱冷藏2小时以上后食用口感更佳
