1、首先我们将买来的荷兰豆清洗干净。
2、然后我们再将买来的胡萝卜，杏鲍菇清洗干净之后，再切成片状放在盘子里备用。
3、然后起锅烧油，等油温稍微上来之后，下入葱姜蒜，然后迅速翻炒爆香。
4、之后我们再把刚刚切好的胡萝卜丝，放入锅内翻炒，翻炒大概一分钟即可，不宜翻炒时间过长。
5、之后再把刚才切好的杏鲍菇放入锅中，然后翻炒均匀，直至把杏鲍菇翻炒至稍微软一点即可。
6、等杏鲍菇翻炒稍软之后就可下入四季豆，之后翻炒均匀，翻宅烀佑狻炒大概3~5分钟的时候加一勺蚝油，然后适量的盐，然后再次翻炒。
7、翻炒均匀之后就可以出锅装盘，看起来是不是特别有食欲。
