素馅水饺的做法

1、和好面，醒半小时

2、把准备好的芥菜头，擦成丝，切成馅，用开水炒一下，沥干水，加入十三香，盐，葱花，大豆油搅拌好

3、把醒好的面，揪成剂子，擀成皮

4、放上饺馅包好

5、水开下饺子三翻三浇就可以出锅了