令人难忘的摊蛋饼【厚蛋烧】

1、 将火腿、小葱都切成末。

2、 鸡蛋加入适量的盐和料酒打散，再加入火腿末和葱末打匀。

3、 锅内刷上油，大火热完锅后转小火，接着开始铺上一层蛋液。

4、 等铺好的蛋烧熟了，就卷起来，再铺下一个蛋烧，依次类推即可。

5、 做好的蛋烧切开淋上酱就能吃了。