青豆怎样做更好吃

1、青豆淘洗干净。胡萝卜洗干净，改刀成青豆般大小的颗粒。

2、平菇洗净撕成小片，姜切片。另外准备些咸菜。

3、锅洗净，放油炒平菇。

4、将咸菜倒进去略略炒一下。

5、加入清水烧开。

6、将青豆和胡萝卜放进去一起煮熟。

7、最后加一勺酱油，半勺醋，少许香油煮一分钟就可起锅享用。吃豆喝汤很美味。