河蚌煮不烂怎么办

1、将河蚌清理干净，放入清水中洗净。

3、放锅中焯水。

5、三分钟后将河蚌捞起，放入清水中清洗。

7、将豆腐200g切成块。

9、倒入豆腐。

11、锅中倒入河蚌肉200g。

13、大火焖煮10分钟。

15、放入盐10g，胡椒粉10g即可。