如何做出美味爽滑的牛奶蒸蛋

 时间:2024-10-12 09:12:28

1、把鸡蛋打入碗中,用筷子顺时针快速搅拌,直到把鸡蛋搅散,后将牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中,再加入少许白糖,顺时针搅拌直至起泡沫使空气、鸡蛋、牛奶充分融合,将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。(牛奶鸡蛋比例,牛奶3 : 1鸡蛋)

如何做出美味爽滑的牛奶蒸蛋

3、中火蒸8-10分钟左右即可。

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