松茸鹅肉鲜汤

1、干松茸放清水中泡发，洗净捞出备用。

2、大鹅洗净，剁成小块，入沸水焯一下，捞出洗净，沥水。

3、锅内放适量水、鹅肉、姜片、料酒，盐大火烧开。

4、放入松茸片，小火炖1.5小时，放味精调味即可。