抹茶蛋黄酥的做法

 时间:2025-01-16 21:04:19

1、将猪油、面粉和抹茶粉放入容器内;

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3、将玉米油、糖粉和清水倒入容器内,搅拌至油水融合在一起;

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5、用筷子搅拌至无干粉状态;

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7、将揉好的面团用双手搓开、揉匀,揉到手套膜的扩展阶段(或用面包机揉面);

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9、取1个油皮面团略压平,包入1个油酥;

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11、将所有包好的面团盖上保鲜膜,静置松驰20分钟。

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13、取一份馅料,包入蛋黄;

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15、从上至下卷起。

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17、松驰好的面团,取1个用手按平,用擀面棒擀成长条,由上至下卷起;

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19、松驰完成后,取1个松驰好的面团,对半切开。

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21、放入准备好的内馅

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23、排入烤盘。

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25、皮酥馅香很好吃哟。

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