番茄酸辣汤的做法

1、木耳，豆腐，胡萝卜、火腿肠，香菇切好备用，番茄划十字刀用开水烫下去皮切块备用。

2、锅中适量油倒入番茄丁炒出红油，加两碗水煮沸，倒入香菇，木耳，胡萝卜丝、火腿肠，豆腐煮三分钟。

3、加入一勺生抽，两勺陈醋，适量盐跟白胡椒粉，淋上淀粉水煮沸，淋上鸡蛋液再煮沸，撒上香菜即可。