如何制作东北鸡蛋白面馒头？

1、首先准备两碗白面，一层酵母，一层白糖，打入一个鸡蛋，加适量纯牛奶，用筷子一个方向搅拌，搅拌成絮状。

2、加入半勺食用油和成光滑的面团，分成大小均匀的剂子，揉成馒头型放到电饭锅里，醒发至两倍大。发至两倍大电饭锅扣上盖，蒸1小时即可出锅。