【优雅的生活专家】第四章（食材选购）四

1、同一种蜂蜜颜色浅的蜂蜜比颜色深的蜂蜜质量好

2、蜂蜜极稀，容易流动，香气不浓，是掺过水的蜂蜜，质量不好

4、好蜂蜜有韧性，不是粘性，可以用一小勺舀一勺蜂蜜让蜂蜜滴下去，如果蜂蜜滴下去后弹回的速度快就是韧性强，是好蜂蜜。