蒜蓉粉丝蒸鳕鱼

1、冰岛鳕鱼切成边长两厘米左右的小块，加入约10克的盐腌制半小时左右，米粉温水泡10到15分钟，至变白变软捞出备用压出30克左右的蒜泥备用

3、取一个大的平底碗，把泡好的粉丝码在底部铺上鳕鱼淋上酱汁

5、出锅撒上香葱碎

7、淋上热油，香气立刻扑鼻而来