香辣家炖小黄鱼，真的好吃极了

1、提前将小黄鱼取出解冻后放入水中冲洗一下。

3、将腌制好的小黄鱼放入煎锅中煎一下。

5、油锅加热后放入肥肉炼制后放入大料和葱姜蒜爆香。

7、不要翻动鱼，加入清水后在放入少量白糖及适量酱油和料酒、食盐盖锅大火煮开后转中火焖煮。