历史最悠久开展最广泛的冰上运动是速度滑冰，简称速滑，是以冰刀为工具在冰上进行的一种冰上竞速运动。
运动员脚着冰鞋在冰面上滑行，借助冰刀的刀刃切入冰面形成稳固的支撑点，通过两腿轮流蹬冰、收腿、下刀，滑进动作以及全身协调配合向前快速滑行。
速度滑冰最高级的组织机构国际滑冰联盟，1892年在荷兰成立。中国的最高级组织机构为中国滑冰协会，1980年在北京成立。
技术要领
一、切断雪线
切断雪线是指运动员进入弯道和在弯道途中有意为了缩短距离，冰刀切过雪线里沿线或其他代替雪线物的滑行。500米比赛时，运动员只要有一次触及或超越雪线即被取消比赛资格。如所有其他项目的比赛中，运动员有三次触及或超越雪线而两次受到警告时则被取消该项比赛资格。
二、让道
运动员在同一跑道内前后滑跑时，滑行在前者应让在后者从外侧或内侧超越，不能阻挡。但是前提是后者不能影响前者的正常滑跑，否则违者将被取消比赛资格。
