鲫鱼炖绿豆饼怎么做？

1、鲫鱼清洗干净，切成小段。

2、撒上面粉，裹上面粉。

3、红干椒、生姜、大蒜、青蒜和香葱清洗干净，切成小段，

4、锅内倒入食用油，加热，放入鲫鱼，煎至两面金黄。

5、倒入生抽、老抽、红干椒、生姜、大蒜、花椒和清水，大火，煮沸。

6、加入绿豆饼和食盐，中火，炖3分钟。

7、撒上青蒜、香葱和香菜，大火，煮沸。

8、盛出，放凉。