胡萝卜皮冻的做法

1、用来做胡萝卜皮冻的猪皮和胡萝卜

2、猪皮用刀刮掉油脂，猪皮清水和部分姜片一起放进煮锅，放料酒，烧开后煮5分钟

3、煮好的猪皮用冷水冲洗掉血沫，刮干净猪毛，去掉所有肥肉

4、把处理好的猪皮再次和冷水以及姜片，放一勺料酒煮

5、将煮好的猪皮趁热切成丝

6、把胡萝卜削皮切块，和猪皮以及1000毫升水放进豆浆里

7、按下豆浆机【米糊】功能键

8、豆浆机工作完毕就有胡萝卜皮冻糊

9、倒进保鲜盒，放凉再冷藏至凝固