1、准备好所有材料。
2、土豆洗净去皮，切块。
3、放进沸水里煮熟，到筷子轻易能穿透的程度。
4、黄瓜切薄片。拿出你最好的刀工水平！
5、用盐腌一下，脱一下黄瓜的水分。差不多10-20分钟就好，不然会很咸。
6、胡萝卜切丁，喜欢细腻口感的可以再切小一点。
7、沸水煮熟。
8、黄瓜的水也脱的差不多了。就可以准备开始组装了。
9、土豆碾成泥，喜欢细腻口感的可以用搅拌器搅一下。
10、加入黑胡椒粉，葱花，淡奶油，香肠，黄瓜和胡萝卜到土豆泥里面拌匀。
11、没有淡奶油可以用牛奶代替，或者直接省略，这步主要就是让土豆泥能有点奶香味。
12、拌好后就完成啦，看着是一道简单的下酒菜，其实里面的内容真的很丰富。
