1、首先把洋葱去皮后切成小块
青椒洗净切成小块备用即可
2、然后土豆去皮后切成薄片
然后清水浸泡把表面淀粉洗掉即可
3、把大蒜切成薄片
然后胡萝卜切成薄片就好了
4、然后往锅中加入植物油
放入蒜片炒香
再把胡萝卜片放进去翻炒均匀即可
5、然后再把土豆片捞出沥干水分
也放进去翻炒均匀即可
6、然后把洋葱放进去翻炒均匀
然后把生抽、老抽、蚝油
陈醋、盐放进去翻炒均匀即可
7、等待最后把青椒放进去翻炒出香味
等食材全部熟烂就好了
8、然后倒一点薄薄的淀粉勾芡
翻炒等至汤汁完全黏稠就可以了
9、然后把汤汁收干
10、个人建议
然后就做好了，做法简单，但却是独特的美味。
