如何做砂锅啫啫鱼头

1、准备鱼头切块，放爆香的姜葱蒜、海鲜酱、盐、鸡粉、糖、胡椒粉、料酒、黑胡椒、老抽、拌匀，食用油，拌匀

2、起锅烧油，放姜蒜，爆香，放鱼头，盖上盖子，倒入封边油

3、中小火煮八分钟即可

4、出锅撒上葱花、香菜，即可，美食制作完成